清蒸螃蟹是沿路经典的登科菜肴，保留了螃蟹的原汁原味，口感鲜好意思。以下是珍贵的制作门径：

最初，选购极新的大闸蟹，残酷选择活蟹，肉质更紧实。清洗时用刷子将螃蟹外壳和腹部仔细刷净，去除杂质。

接着，准备蒸锅，加入适量净水，小说鉴赏网 | 又一个WordPress站点放入几片姜片和少量料酒， 春芳诗黎（江苏）时装有限公司以去腥增香。水开后， 无忧订车网欢迎您 订车电话:4006-598-958 租车 上海租车 婚车 婚车租赁 结婚租车将螃蟹腹部向上放入蒸盘，这么不错胡闹蟹黄流失。盖上锅盖，兴山旅游网_兴山旅行网_兴山旅游攻略大火蒸15-20分钟，视螃蟹大小退换时辰。

蒸好后取出，略微冷却少顷，用牙签或小刀轻轻挑开蟹壳，便捷食用。可搭配醋、姜蒜酱等调料，进步风范。

重视：蒸制经由中不要时常开盖，以免影响蒸汽，导致螃蟹肉质变老。此外，螃蟹性寒，食用时残酷搭配姜茶，幸免肠胃不适。

清蒸螃蟹不仅保留了食材的鲜好意思兴山旅游网_兴山旅行网_兴山旅游攻略，也体现了中华饮食中“以鲜取胜”的理念，是秋季不成错过的可口好菜。